第三千一百四十章小心

    院门是两扇褪了色的木门，门环是铜的，被摸得锃亮，上面有一只小小的石狮子蹲着，憨态可掬。

    推开门的，眼前是一个不大的院子，但收拾得极为用心。

    院子正中有一棵老槐树，树冠大得像一把撑开的巨伞，把大半个院子都罩在了浓荫里。

    树下的石桌石凳被磨得光滑温润，想来是很多年里、很多个人在这里坐过、等过、吃过一顿饭。

    院子的四角各有一丛修竹，竹子不高，但极翠，绿得像要滴下油来。

    竹影落在白墙上，随着微风轻轻摇曳，像一幅活的墨竹图。

    不，比画更好看，因为画是死的，而这是活的，是在动的，是有呼吸的。

    墙角还放着一口大水缸，缸里种着碗莲，碧绿的叶子贴着水面铺开。

    一朵粉白色的花刚从叶间探出头来，怯生生的，像一个第一次登台的小演员。

    空气里有好几种香味交织在一起，竹叶的清苦、槐花的甜腻、青苔的潮湿，还有从厨房方向飘来的、若有若无的油香和面香。

    这些味道混在一起，被夏天的热风一蒸，变成了一种让人又饿又安心的气息。

    唐小次已经忍不住了，拉着唐承安的袖子往屋里拽：“快进去、快进去！”

    餐厅在院子深处的一进老宅里。

    推开雕花的木门，里面的光线比院子暗一些，也凉一些。

    屋顶很高，木梁裸露在外，被岁月熏成了深褐色。

    四周的墙壁保留着老宅原有的样貌，不是崭新的白墙，而是那种被时光浸染过的、泛着淡淡米黄的墙。

    桌椅都是实木的，厚重而朴素，桌上铺着蓝印花布的桌布。

    每一张桌上都摆着一只小小的青瓷瓶，瓶里插着一枝不知名的小白花，安安静静的，不争不抢的。

    他们被领到靠窗的一张八仙桌前坐下。

    窗外就是那个种着老槐树的院子，从这扇窗看出去，刚好能看见那口大水缸和缸里的碗莲，以及竹影在白墙上无声的摇曳。

    唐小初坐下后，目光就被那窗外的竹影勾住了，看了好一会儿才低下头来看菜单。

    唐承安没有看菜单。

    他显然是来之前就已经想好了要点什么，和服务员说了几句话之后，便靠在椅背上，端起桌上的茉莉花茶喝了一口，长长地呼出一口气。

    等菜的时候，唐小次百无聊赖地用筷子敲了敲碗边，被唐小初看了一眼，立刻老实了。

    唐承安从口袋里掏出两颗糖，是昨晚在山塘街买的松子糖，塞了一颗给唐小次，一颗给唐小初，然后自己又掏了一颗剥开吃了。

    菜是一道一道上来的。

    最先上来的是赤豆糖粥。

    粥盛在一只天青色的瓷碗里，碗不大，刚好够一人份。

    粥底是白色的米粥，熬得极稠极糯，米粒已经完全开了花，和水融为一体，舀一勺起来，稠得能挂在勺背上慢慢往下淌。

    赤豆是另外熬的，熬得酥烂，和米粥搅在一起，白中有红，红中有白，像一幅淡彩的水墨。

    糖是红糖，融在粥里，把整碗粥染成了浅浅的琥珀色。

    上面撒了几粒干桂花，金黄色的，细小得像星星。

    唐小初舀了一勺送进嘴里，先是米的温润，然后是赤豆的绵软，再然后红糖的甜慢慢泛上来。

    最后桂花香在舌尖上轻轻炸开，一层一层，像涟漪一样散开。

    不腻，不齁，甜得恰到好处，像是苏州这座城市对甜的理解。

    不是北方的浓烈，不是南方的清冽，而是一种温温吞吞的、让人安心的甜。

    “好吃。”唐小初说。

    唐小次已经喝了小半碗，嘴角沾了一圈米糊，像一圈白胡子。

    唐承安拿纸巾给他擦，他嫌烦，偏了偏头，自己伸出舌头舔了一圈，舔得干干净净，把唐承安看得又好笑又无奈。

    紧跟着上来的是海棠糕。

    海棠糕端上来的时候，唐小次的眼睛就亮了。

    糕是圆形的，巴掌大小，金棕色的外皮烤得微微焦脆，在灯下泛着亮晶晶的光。

    表面嵌着几粒瓜子仁和芝麻，青的红的一点点缀着，像一个精心打扮过的姑娘。

    糕的中间有一小块透明的糖浆，是焦糖色的，在热气的蒸腾下微微颤着，像一颗琥珀色的眼睛。

    旁边配了一小碟糖桂花，黄澄澄的，香气浓得能从碟子里溢出来。

    唐承安用筷子轻轻夹起一块海棠糕，放在唐小次面前的小碟子里。

    唐小次迫不及待地咬了一口。

    外皮是脆的，发出轻微的“咔嚓”声，里面的糕体却是软的、糯的、热乎乎的。

    豆沙馅从中间流出来，黑紫色的，细腻得像绸缎，甜得醇厚但不霸道。

    焦糖的微苦和豆沙的甜在嘴里交织，瓜子仁的香脆和糕体的软糯形成对比，一口下去，层次丰富得像在吃一首诗。

    唐小次嚼着嚼着，忽然停下来，表情变得很认真：“这个糕，比昨天那个桂花糕好吃。”

    唐承安笑了：“不一样，桂花糕是蒸的，这个是烤的，一个软一个脆，各有各的好。”

    唐小次想了想，觉得有道理，于是又咬了一口海棠糕，然后说：“那我都喜欢。”

    唐小初看了他一眼，把自己碟子里的海棠糕掰了一半放到弟弟碟子里。

    唐小次欢天喜地地接过去，连谢谢都忘了说。

    哑巴生煎是第三道上来的。

    生煎的盘子是那种粗陶的，深褐色，衬着金黄色的生煎包，颜色对比很舒服。

    一碟四个，个头不大，但每个都饱满圆润，像四个小胖子并排躺着。

    白白胖胖的面皮上撒着黑芝麻和翠绿的葱花，底面是煎得金黄的脆壳，焦香四溢。

    唐承安用筷子夹起一个，先放在碟子里晾了晾，然后轻轻咬开一个小口。

    热气“噗”地冒出来，带着肉馅和汤汁的浓香。

    他慢慢地吹了吹，把里面的汤汁吸了一口，才递给唐小次：“小心烫，先吸汤。”

    唐小次学着他的样子，小心翼翼地咬开一个小口，汤汁涌出来，他连忙吸了一口，烫得嘶了一声，但眼睛立刻瞪圆了：“里面有汤！”